Il vigneto è adagiato su una collina in forte pendenza, con esposizioni che vanno da est ad ovest. Una parte dei vigneti ha quindici anni di età e gli altri ettari sono stati ripiantati utilizzando antichi cloni di Verdicchio, che garantiscono una qualità eccellente del vino prodotto. La vinificazione di queste uve coltivate secondo i criteri dell’agricoltura biologica e raccolte a maturazione avanzata, viene effettuata nella storica cantina Montecappone a Jesi con pratiche tradizionali. I Verdicchio della linea Mirizzi provengono dalle uve di questo meraviglioso vigneto. Attualmente le etichette dell’azienda Mirizzi sono Ergo –Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc ed uno Spumante Metodo Classico Millesimé 24 Mesi – Verdicchio dei Castelli di Jesi.